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KAI Shun

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen.

Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design Shun KAJI ist eine Top Damastmesser Serie mit phantastischer Klinge, die etwas mehr Zeit und Geduld beim Nachschliff erfordert. KAJI ist das japanische Wort für „Schmied“ und macht auf die handwerklich traditionelle Arbeit dieser japanischen Kochmesser aufmerksam.