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Nesmuk C100 Voll Damastmesser / Griff: Bahia Rosenholz inkl. "Tödlich gut" Kochbuch

1.980,00 EUR
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So machen Sie es richtig!

mögliche Griffvarianten

Griffe aus Maser- und Wurzelhölzern können Einschlüsse aufweisen. Das ist naturbedingt und kein Grund zur Reklamation.

Ostindischer Palisander

Ein aus Indien stammendes, sehr seltenes Hartholz. Sehr robustes rötliches, hell-oranges bis tief dunkelrotes Holz mit glänzender Oberfläche.

Zählte lange Zeit zu den schönsten und meistbegehrtesten Palisanderhölzern überhaupt. Ein Klassiker.

Birkenmaser

Zum teuersten Birkenholz gehört das Holz der Karelischen Maser-Birke, deren charakteristische Maserung sich durch dunkle halbmondförmige Einlagerungen und besonders wilde, unregelmäßige Strukturen auszeichnet.
Ursprungsland: Grenzregion zwischen Russland und Ostfinnland

Ein wunderschönes Holz, das seine Schönheit erst nach aufwendiger Beiz- und Ölbehandlung preisgibt.

Ambonia

Ursprungsland: Ambon, Indonesien

Ein rötliches, hell-oranges bis tief dunkelrotes Holz mit einer dichte von ca. 850KG/m³. Mit seiner wirren, welligen Maserung zählt es zu den schönsten Harthölzern.
Ambonia ist sehr robust und hat eine fein seidig glänzende Oberfläche.

Ein Top-Messerholz.

Bahia- Rosenholz

Herkunft: Brasilien

Bahia-Rosenholz ist eine gelbliches bis rosa gefärbte, rot gemaserte Holzart, die sich durch rosenähnlichen Duft auszeichnet. Es wird traditionell unter der französischen Bezeichnung bois de rose gehandelt.

Eine extrem harte Holzart mit guten Poliereigenschaften

Makassar- Ebenholz

Makassar-Ebenholz (Indonesien) zählt zu den farbigen Ebenhölzern und ist im Splint gelblichweiß, im Kernholz schwarz mit sehr charakteristischen hellgelb bis braungestreiften längsverlaufenden Maserungen; es ist sehr dicht und farbbeständig.
In Mythologie, Zauberei und Esoterik wird Ebenholz oft eine magische Wirkung zugeschrieben.

Mit diesem Messer vertreiben sie Dämonen.

Juma Black

Juma ist ein Edelkunststoff mit einem hohem Mineralanteil.

Es ist die perfekte Nachbildung von Elfenbein.

Juma Ivory

Juma ist ein Edelkunststoff mit einem hohem Mineralanteil.

Es ist die perfekte Nachbildung von Elfenbein.

Cocobolo

Vereinzelte, unterschiedliche schwarz-braune Streifen sorgen für die charakteristische Prägung dieses Messerholzes.

Der gerade, harmonische Faserverlauf mit rot- bis goldbrauner Grundfarbe ist edel in der Anmutung und weist eine sehr gute Widerstandsfähigkeit auf.
Beheimatet ist das Cocobolo in Mittel- und Südamerika.

Pau Ferro

Herkunft: Brasilien und Bolivien

Dichtes und feinporiges Holz mit rötlich-violetten bis schwarz-braunen Farbklängen.

Härter als Ebenholz mit schöner paralleler Maserung.

Mooreiche

Es handelt sich um subfossile Eichenstämme, die bis zu 5.000 Jahre in Mooren, Sümpfen und Flüssen gelegen haben.

Ein relativ leichtes Holz mit schwarz-grauer Färbung von bläulich bis bräunlich.

Herkunft: Europa.

Grenadill

Ein tief dunkelbraunes bis fast schwarzes Hartholz der Palisander-Familie mit feiner schwarz-violetter Zeichnung.

Es wird vor allem aus Mosambik und Tansania importiert.

Grenadill ist eines der schwersten Hölzer überhaupt.

Micarta Black

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.

Micarta Green

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.

Micarta Red

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.

Micarta White

Kein Holz, sondern ein ursrpünglich General Electric gehörender Markenname für einen Faser-Kunststoff-Verbund, mit dem sich je nach Färbung der Materialien schöne Maserungseffekte erzielen lassen.

Sehr beständig. Ideal für Messergriffe. Findet aber auch (wie fast alle guten und seltenen Harthölzer) im Instrumentenbau Verwendung.

Eukalyptus Maser

Auch Goldfield Maser genannt.

Ein sehr hartes und schweres Holz (ca. 1200kg/m3) mit grau-braun-rötlichen Farbtönen mit feinen Augen und einem hellgelben Randbereich.

Das Holz ist sehr dicht und weist keinerlei Risse, Löcher oder Harztaschen in der Oberfläche auf.

Herkunft: Australien

Walnuss Maser

Schweres, hartes, offenporiges und äußerst begehrtes Holz mit einer wirren Maserung eine optische Fortführung der Damaststruktur.

Herkunft: Mittel- und Südeuropa.

Messerpflege & Zubehör

Atemberaubende Ästhetik und hohe Schneideperformance:

aus bis zu 480 Lagen Kohlenstoffstahl besteht ein Nesmuk Exklusiv Volldamast Messer. Die handgefertigten Damastmesser von Nesmuk drücken wie kaum ein anderes Messer Ursprung und Konstanz des handwerklichen Könnens so klar aus. Vom Feuerschweißen und Schmieden, Härten, Anlassen und Wasserschleifen des beidseitigen Hohlschliffes bis zur Montage des Griffes:
 
Griff: Bahia Rosenholz
 
Rund vier Dutzend Arbeitsschritte nimmt die Fertigung eines Nesmuk EXKLUSIV Messers in Anspruch. Das ist selbst für eine Manufaktur außergewöhnlich. Das Ergebnis ist höchste Präzision und Perfektion.
 
Kostenlos dazu:

Tödlich gut - TV-KOMMISSARE AM HERD

Tatort Küche - 65 Fernsehstars aus Deutschland, Österreich und der Schweiz standen am Herd, um ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten. Mit Akribie und Freude, voll Inspiration, Kreativität und Gefühl kochten die TV-Ermittler wunderbare Vorspeisen, leckere Pasta-, Fleisch- und Fischgerichte, vegetarische Spezialitäten und köstliche Nachspeisen.
Herausgekommen ist ein Kochbuch mit mehr als 500 Fotos, fünfundsechzig handgeschriebenen Rezeptanleitungen der Schauspielstars, mit ganz persönlichen Einblicken in Essgewohnheiten und Küchengeheimnisse, mit humorvollen Kochporträts, Fotos vom fröhlichen Zubereiten und Wein- und Bierempfehlungen der besten europäischen Winzer und Brauereien zu jedem einzelnen Rezept. Die Elite der TV-Kommissare bittet zu Tisch.

Nesmuk C100 Voll Damastmesser / Griff: Bahia Rosenholz inkl. "Tödlich gut" Kochbuch

Hersteller
Nesmuk (Deutschland)
Klingenlänge
18 cm
Stahlhärte
62 (+/1) HRC
Zwinge
Silber
Klinge
Damast
Material Griff
Rosenholz
Schliff
beidseitiger Hohlschliff
Messerart
Kochmesser
 
 
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